유기농업기능사 필기 무료 맛보기

체험 모드입니다 — 성적은 저장되지 않고, 새로고침하면 처음부터 시작합니다. 다 풀지 않아도 아무 때나 채점할 수 있습니다.

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   유기농 토마토 재배 농가에서 수확 시기를 결정하려고 합니다. 다음 중 가장 적절한 수확 시기 결정 방법은?

   ①개화 후 일정한 날짜(예: 50일)를 기준으로 획일적으로 수확한다.②과실의 크기가 품종 고유의 크기에 도달했을 때 수확한다.③과실의 착색 정도를 관찰하여 70~80% 정도 붉게 변했을 때 수확한다.④수확 시기를 늦춰 과실이 완전히 붉게 변한 후 수확하여 당도를 높인다.
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   유기농 오이를 수확 후 저장하는 방법으로 가장 적절한 것은?

   ①상온(20℃ 이상)에서 통풍이 잘 되는 곳에 보관한다.②저온(0~5℃)에서 습도를 낮게 유지하여 보관한다.③저온(0~5℃)에서 습도를 높게(90~95%) 유지하여 보관한다.④햇볕이 잘 드는 곳에서 건조시켜 보관한다.
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   유기농 사과와 배를 함께 저장하려고 합니다. 다음 중 저장 환경 관리에 대한 설명으로 옳은 것은?

   ①사과와 배는 에틸렌 발생량이 비슷하므로 함께 저장해도 품질에 큰 영향이 없다.②사과와 배는 저온 저장 시 호흡량이 감소하므로 환기를 최소화해야 한다.③사과는 에틸렌 발생량이 많고 배는 에틸렌에 민감하므로 분리하여 저장해야 한다.④사과와 배는 CA(Controlled Atmosphere) 저장 시 산소 농도를 높여 저장 기간을 연장할 수 있다.
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   유기농업에서 수확 후 작물에 적용 가능한 허용 물질로 적절하지 않은 것은?

   ①석회보르도액②유황③차아염소산나트륨④키토산
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   유기농 양파를 수확하여 저장하던 중 부패가 발생했다. 다음 중 양파의 저장 중 부패를 예방하기 위한 방법으로 가장 적절한 것은?

   ①수확 시 상처가 난 양파는 즉시 폐기하고, 저장 전 햇볕에 충분히 건조시킨다.②저장고의 온도를 높여 양파 표면의 수분을 증발시킨다.③저장고 내 습도를 높여 양파의 무게 감소를 최소화한다.④양파를 밀폐된 공간에 보관하여 외부 공기와의 접촉을 차단한다.
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   유기농산물 저장 시 사용할 수 있는 허용물질로 적절하지 않은 것은?

   ①석회유황합제②유기농업자재 목록공시된 살균제③차아염소산나트륨④소석회
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   대부분의 유기농산물 저장 시 적정 온도와 습도 조건으로 알맞은 것은?

   ①고온, 건조②고온, 다습③저온, 건조④저온, 다습
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   유기농 사과 재배 농가에서 수확 시기를 결정하려고 한다. 다음 중 사과의 최적 수확 시기를 판단하는 기준으로 가장 적절한 것은?

   ①과실의 크기가 품종 고유의 크기에 도달하고, 겉모양이 완전히 착색되었을 때②수확 예정일 1주일 전에 임의로 과실을 수확하여 당도를 측정한 후 결정한다.③과실의 꼭지 부위가 녹색에서 황색으로 변하고, 손으로 살짝 돌려도 쉽게 떨어질 때④과실 표면에 흰색 가루 (농약 잔류물)가 완전히 사라지고 윤기가 흐를 때
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   유기농 오이 재배 농가에서 흰가루병이 발생했다. 다음 중 유기농업자재 목록공시된 허용물질을 사용하여 효과적으로 방제하는 방법으로 가장 적절한 것은?

   ①석회유황합제를 고농도로 희석하여 오이 전체에 살포한다.②보르도액을 예방적으로 살포하고, 발병 초기에는 천적을 활용한다.③제충국 추출물을 오이 잎 뒷면에 집중적으로 살포한다.④유기농업자재로 공시되지 않은 화학 살균제를 사용 기준에 맞춰 살포한다.
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    유기농 쌀을 장기간 저장할 때 발생할 수 있는 문제점과 가장 거리가 먼 것은?

    ①쌀벌레 발생으로 인한 품질 저하②습도 조절 실패로 인한 곰팡이 발생③저장 온도 상승으로 인한 쌀의 변색 및 변질④질소 과잉 공급으로 인한 쌀의 단백질 함량 증가

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